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オクラとトマトのサラダ
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オクラとトマトのサラダ-レシピのメイン写真

オクラとトマトのサラダ

チョコミー
チョコミー @cook_40128365

夏にピッタリな簡単さっぱりサラダです
このレシピの生い立ち
自家栽培のトマトと、安くなってきたオクラをさっぱりといただきたくて作りました。

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オクラとトマトのサラダ

チョコミー
チョコミー @cook_40128365

夏にピッタリな簡単さっぱりサラダです
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自家栽培のトマトと、安くなってきたオクラをさっぱりといただきたくて作りました。

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材料

四人分
  • オクラ 一パック(10本)
  • プチトマト 約10個(お好みで好きなだけ)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ポン酢 大さじ1
  • こしょう 適量
  • 粉チーズ 適当
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作り方

  1. 1

    オクラを塩で板摺し、うぶ毛をとり、沸騰したお湯で約8分くらい茹でます。(茹で時間はお好みで)

    • オクラとトマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    トマトを食べやすい大きさに切ります

    • オクラとトマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でたオクラをさっと冷水で冷やしてヘタをとり食べやすい大きさに切ります

    • オクラとトマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ポン酢、オリーブオイル、こしょうで味付けをして仕上げに粉チーズかけて出来上がり。
    スプーンで食べると食べやすいです

    • オクラとトマトのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

オクラはものによって筋が残ってしまうので茹で時間調整してください
ネバネバなのでスプーンで食べると食べやすいです

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チョコミー
チョコミー @cook_40128365
2019/08/07 09:55に公開
なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀`)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ ミニトマト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918496
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