夏バテ解消にどうぞ♪
クック美月 @cook_40190742
ゴーヤの苦味と、甘辛味付けでご飯進みますよ～！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安かったのと、豆腐が余ってたので。挽き肉だと、丼にも出来るかな～って思って作りました♪
夏バテ解消にどうぞ♪
ゴーヤの苦味と、甘辛味付けでご飯進みますよ～！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安かったのと、豆腐が余ってたので。挽き肉だと、丼にも出来るかな～って思って作りました♪
作り方
- 1
材料です。
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- 2
ゴーヤは、薄切りにして。塩をふりもんでおきます。
(水切り無し)で、フライパンに油をひき、炒めます。 -
- 3
2に豚挽き肉を加え炒めます。
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- 4
豆腐(沸騰したお湯で水切り)を加え炒めます。
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- 5
ほんだし、酒、みりん、醤油、ごま油、鰹節、で味付けします。
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- 6
出来上がりです♪
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コツ・ポイント
豆腐を茹でることかな？沸騰したお湯にカットした豆腐を入れ、浮き上がるまで。そのままザルに移して くださいね～！
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