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ヘルシーなミートソースならぬトーフソース
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ヘルシーなミートソースならぬトーフソース-レシピのメイン写真

ヘルシーなミートソースならぬトーフソース

育休ママ☆
育休ママ☆ @cook_40269459

ナスが苦手な子どもにもおススメ！なミートソースならぬトーフソースです笑
このレシピの生い立ち
ナスとトマトと賞味期限が近い豆腐を消費したくて。

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ナスとトマトと賞味期限が近い豆腐を消費したくて。

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育休ママ☆
育休ママ☆ @cook_40269459

ナスが苦手な子どもにもおススメ！なミートソースならぬトーフソースです笑
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ナスとトマトと賞味期限が近い豆腐を消費したくて。

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ナスとトマトと賞味期限が近い豆腐を消費したくて。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ナス 3個
  4. トマト 4個
  5. コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    豆腐の水分を飛ばしそぼろ状になるまで炒める。最初から強火でよく混ぜながら炒める。

    • ヘルシーなミートソースならぬトーフソース作り方1写真
  2. 2

    そしたら玉ねぎナスをみじん切りにして火が通るまで炒める

    • ヘルシーなミートソースならぬトーフソース作り方2写真
  3. 3

    トマトを4等分にしていれ、潰していく。

    • ヘルシーなミートソースならぬトーフソース作り方3写真
  4. 4

    コンソメを入れる

  5. 5

    トマトの水分を飛ばす
    水分量はお好きなように！

  6. 6

    私はご飯を敷いてその上にのせて、チーズをのせてオーブンにいれて焼き、ドリア風にしました！

  7. 7

    色々な用途で使えるので便利だと思います！

コツ・ポイント

油を使わず作れるのでヘルシーです。
ナス嫌いな子のためにもナスをみじん切りにするといいです。

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育休ママ☆
育休ママ☆ @cook_40269459
2019/08/08 03:55に公開

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