材料が少なく簡単につくれます。くるみの食感が楽しいです！このレシピの生い立ちにんじんが家にたくさんあったので！
にんじんをピーラーで平打パスタのようにスルスルと剥いていく
剝いたにんじんをごま油でさっと炒める
そこにめんつゆを3回しほどかけ、砕いたくるみを入れる
味が薄いと思う方はお好みでラー油を1回し入れて完成！
食感のアクセントは、くるみの代わりにごまでも美味しいと思います。
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