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材料

16㎝型
  1. Ａ スイートチョコ 45g
  2. Ａ ビターチョコ 60g
  3. Ａ 無塩バター 90g
  4. Ｂ 卵黄 5個
  5. Ｂ グラニュー糖 120g
  6. Ｃ 小麦粉バイオレット 30g
  7. Ｃ ココアパウダー 45g
  8. Ｄ 卵白L size 5個
  9. Ｄ グラニュー糖 90g
  10. 生クリーム（40%） 75cc
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作り方

  1. 1

    Ａを湯煎で溶かし、ホイッパーで混ぜ、沸かした生クリームを併せて混ぜる

  2. 2

    Ｂを別ボウルに入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせる

  3. 3

    ２のボウルにＣを振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる

  4. 4

    Ｄでメレンゲを作り、３のボウルに三回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる

  5. 5

    スポンジ型に紙を敷き、生地を流す。160℃で55分焼く

コツ・ポイント

オーブンによって温度や時間は異なる

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xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989
2019/04/29 13:01に公開
ダイエットサロン経営者です(๑ت๑)ﾉオリジナルレシピに加え、皆さんのレシピを参考に健康レシピやダイエットレシピを考案中〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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