カレーのルーは、この二種類を半分ずつ使います。

ウスターソースは我が家ではこれを使っています‼︎ ない場合はどんなものでもいいですが濃口がオススメ。

白菜・玉ねぎ・にんじん(皮を剥いたもの)を細かくみじん切りにします。(白菜は洗って水けを切っておく)

生姜・にんにくをみじん切りにする。

鍋にサラダ油を入れ火にかけ◆を入れ香りが出てくるまで炒める。

豚ミンチを入れ▲を入れて色が変わるまで炒める。

ある程度炒めたら白菜・玉ねぎ・にんじんを入れ炒める。

白菜がしんなりしてきたら、かき混ぜながら炒め水を入れ沸騰したらアクをすくう。

カレールーと●を入れ弱火でコトコト煮込む。

たまにかき混ぜながらじっくり煮込んで完成です！

ご飯もいいですが、これで食べても最高ですよ‼︎ 給食思い出しますよ〜(^o^)