サバ水煮缶と白菜の煮込み汁
an830 @cook_40206453
サバの水煮缶からいい出汁が出るので汁まで味わえます(๑´ڡ`๑)
味付けもシンプル♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた料理、白菜の季節はよく作ります(≧▽≦)
サバ水煮缶と白菜の煮込み汁
サバの水煮缶からいい出汁が出るので汁まで味わえます(๑´ڡ`๑)
味付けもシンプル♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた料理、白菜の季節はよく作ります(≧▽≦)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って食べやすい大きさに
水気を切らないでそのまま鍋に入れるサバ缶、生姜も投入！
-
- 2
お水は材料より少し少なめ～白菜からも水分でるので♪
最初のお水はサバ缶の中に入れると缶についたサバの残りが取れます！ - 3
ハイミー振り入れてサバを崩しながら醤油をお好みの量で入れます⬅煮込むから最初は薄めでいいかも！そして蓋してください。
- 4
グツグツしたら弱火でコトコト♪
白菜が染みてきたらもう1回味見して醤油で調節して、水分足りなかったら足してください。
-
- 5
器に入れるとこんな感じ(๑´ڡ`๑)
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コツ・ポイント
あんまり最初から水の量多いとせっかくのサバ缶の味が薄くなってしまうので後で調節してください(*´ω｀*)
最初は少し少なめの水で蓋して蒸す感じにすると白菜とサバ缶の旨みが出てきます。
つくれぽ
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