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ねぎ塩ピーマン:お弁当野菜おかずストック
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ねぎ塩ピーマン:お弁当野菜おかずストック-レシピのメイン写真

ねぎ塩ピーマン:お弁当野菜おかずストック

sweeterm
sweeterm @sweeterm

野菜のみのおかず。材料4つでパパっとお弁当。
このレシピの生い立ち
お弁当用にお野菜のみでおかずを考えています。

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材料

2人分(#6カップ3つ分)
  • ピーマン 3個
  • 白ネギ 20cm
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩 1〜2つまみ
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作り方

  1. 1

    [切る]
    ピーマン:縦細切り
    ねぎ:粗みじん切り(縦に4本切れ目を入れてから輪切り)

  2. 2

    [炒める]
    ピーマンとねぎをごま油で炒め、塩をふる。
    ★じわじわきたら中火2分

  3. 3

    [仕上げ]
    お好みでごまをふる。

コツ・ポイント

・ピーマンは色が変わらないように炒めすぎない。
・1つまみは3つ指で。

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sweeterm
sweeterm @sweeterm
2016/02/29 14:03に公開
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推https://youtu.be/7Mjtilchr_Ehttps://www.instagram.com/tama_recipe
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