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しらすと苺で春のペペロンチーノ
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しらすと苺で春のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

しらすと苺で春のペペロンチーノ

Jonisen
Jonisen @cook_40096028

春が来て気分が明るくなったので、旬のしらすとイチゴをパスタにしました！
このレシピの生い立ち
イチゴは別皿でフツーに食べてもいですが、パスタに乗せてもカルパッチョ風になってうまいのでは？と思いついたので。意外に、いけますよ

春が来て気分が明るくなったので、旬のしらすとイチゴをパスタにしました！
このレシピの生い立ち
イチゴは別皿でフツーに食べてもいですが、パスタに乗せてもカルパッチョ風になってうまいのでは？と思いついたので。意外に、いけますよ

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しらすと苺で春のペペロンチーノ

Jonisen
Jonisen @cook_40096028

春が来て気分が明るくなったので、旬のしらすとイチゴをパスタにしました！
このレシピの生い立ち
イチゴは別皿でフツーに食べてもいですが、パスタに乗せてもカルパッチョ風になってうまいのでは？と思いついたので。意外に、いけますよ

春が来て気分が明るくなったので、旬のしらすとイチゴをパスタにしました！
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材料

2人分
  1. スパゲティ お好みの量で
  2. しらす 1パック
  3. バジルの葉 適量
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ
  5. 鷹の爪(輪切り) お好みで
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. いちご 8個
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、スパゲティを茹で始める

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を弱火で炒める。香りが立ったら、しらすを加える

  3. 3

    スパゲティが茹で上がったら煮汁少々とともに2のフライパンに入れ、なじませる

  4. 4

    皿にスパゲティを盛り、バジルの葉といちごを乗せてできあがり

コツ・ポイント

しらすは火を通しすぎない方があうと思います

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Jonisen
Jonisen @cook_40096028
2016/02/28 03:56に公開
漂流するリサーチャー
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