ごま油を入れたフライパンを熱し、溶き卵、ネギ、ちくわを入れて炒めます。塩コショウで下味をつけます。

ご飯を入れて弱火で炒めながらまぜます。醤油を入れて味がなじませます。最後に桜海老を入れて全体を混ぜ合わせ出来上がりです。