イングリッシュマフィン【簡単】【手作り】
gmeeee @cook_40225752
濃いめの具材が合うシンプルな味です♡コーングリッツはイオンにありました！
このレシピの生い立ち
シンプルな味のマフィンを作りたくて、試行錯誤のすえにこのレシピに落ち着きました。ズボラな私でもホームベーカリーで簡単(^o^)／ 2017.12.09更新！
イングリッシュマフィン【簡単】【手作り】
濃いめの具材が合うシンプルな味です♡コーングリッツはイオンにありました！
このレシピの生い立ち
シンプルな味のマフィンを作りたくて、試行錯誤のすえにこのレシピに落ち着きました。ズボラな私でもホームベーカリーで簡単(^o^)／ 2017.12.09更新！
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパン生地作りコース
-
- 2
生地ができたらガス抜きして6等分に丸める（柔らかめなので打ち粉してます）
-
- 3
生地を平たくして軽く霧吹きして両面にコーングリッツかける
-
- 4
天板に型を並べてコーングリッツまぶした生地をおく
-
- 5
生地にオーブンシートのせて、天板のせて（ロールケーキ作るやつのせてます）
オーブン発酵で40度40分二次発酵 -
- 6
220度に予熱したオーブンで天板のせたまま15分焼いて完成！
-
- 7
コーングリッツ
-
- 8
型はこちらのやり方で作りました！ レシピID 17617914
-
- 9
2020/07/01追記
cottaのイングリッシュマフィンの型
ちょっとはみ出ますがちょうどいいかんじにできました♪ -
コツ・ポイント
HBはPanasonicのもの使ってます
適当につくって結構大丈夫でした。笑
ベンチタイム必要かなと思えば8分ほどとってもいいとおもいます！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919505
