白菜は1cm幅位、水菜は4cm位、豚肉は食べやすい大きさに切る。

肉を塩コショウで炒め、色が変わったら、白菜を入れ、顆粒だしを加えて蓋をする。

白菜の色が透明になって、好みの柔らかさまで炒まったら、水菜を入れ、塩コショウで味を整える。