鍋にオリーブオイルオイル・にんにく・玉ねぎを入れて火にかける。

玉ねぎがしんなりしたらトマトを入れて煮る。（中火）

トマトの形がくずれて水分がたくさん出てきたら、コンソメ・塩こしょうで味付けをする。

チーズ・溶き卵を入れてまぜる。

チーズと卵がいいかんじになったら火を止める。