◎の材料をボールに入れてよく混ぜます。混ざったらドーナツ状（目安：直径10cm）にして冷蔵庫に入れておきます。

茹でたじゃがいもを滑らかになるまで潰し、マヨネーズ塩コショウで味付けします。

種と柔らかい部分を除いて角切りにしたトマトを②に入れて、優しく混ぜます。

熱したフライパンに油を入れ冷蔵庫から取り出したハンバーグを焼きます。焼き色が付いたら返し蓋をして蒸焼きにします。

火が通ったらお皿に取り出し、ハンバーグの真ん中の穴に③をお好みの量盛り付けます。

④のフライパンにウスターソースとケチャップ、取り除いていた残りのトマトを入れて煮詰め温まったソースを⑤にかけて完成です。