作り方
- 1
ワカメを一口大に切る
ネギはななめ切りに、生姜は千切り
子供が食べるときにはすりおろすといいですよ - 2
油を入れてワカメとネギを炒める
- 3
水と鶏ガラスープを入れて煮立たせる
- 4
塩コショウで味を整えて最後に白ごまを入れて完成！
コツ・ポイント
最初にワカメとネギを炒めることで風味がupし、色つやも良くなります
ここに水溶き片栗粉を入れて溶き卵を入れると玉子スープにも変身しちゃいます
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