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ほんのりレモンの簡単クッキー
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ほんのりレモンの簡単クッキー-レシピのメイン写真

ほんのりレモンの簡単クッキー

ゆきの
ゆきの @cook_40271543

簡単クッキーです。
形作りは写真撮影忘れたのでまた機会があれば…

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母からのアドバイスを聞きつつ

簡単クッキーです。
形作りは写真撮影忘れたのでまた機会があれば…

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ゆきの
ゆきの @cook_40271543

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材料

生地1つ分
  • 薄力粉※ 100g
  • レモン汁(普通生地) 小さじ2(お好みで調整)
  • ココア 10〜15g
  • 砂糖 40g
  • バター 30g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    バターを常温で置いてから、こんな感じになるまでねる

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方2写真
  3. 3

    2に卵黄を入れ混ぜる。
    この時にレモン汁も入れる

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方3写真
  4. 4

    ※普通生地のみ3③の時レモン汁
    イメージです→

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方4写真
  5. 5

    3に薄力粉を少しずつ混ぜながら入れる。
    固くなったら手で

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方5写真
  6. 6

    ※ココア生地
    薄力粉100gのうち10~15gをココアに

  7. 7

    この状態になったらラップに包んで冷蔵庫で1時間

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方7写真
  8. 8

    好きな形をつくる

  9. 9

    オーブン余熱170度で10~15分。
    ほんのり焼き色がつくくらい

  10. 10

    冷まして完成

    • ほんのりレモンの簡単クッキー作り方10写真

コツ・ポイント

レモン汁がポイント!
どれくらい入れるかはお好みで
レモンの皮とか入れるのもいいかも…

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ゆきの
ゆきの @cook_40271543
2016/03/02 06:05に公開

このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 薄力粉 卵黄

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