シーチキンマヨネーズのスコップコロッケ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
成型いらずのスコップコロッケは、とっても簡単！その上おいしい♪シーチキン、じゃがいも、マヨネーズと相性抜群の組み合わせ。
このレシピの生い立ち
成型する手間がいらないスコップコロッケ。油で揚げないのでヘルシーなのも嬉しい！シーチキンとマヨネーズの旨みが混ざり合い、じゃがいもによく合います。おもてなしにもぴったり！
シーチキンマヨネーズのスコップコロッケ
成型いらずのスコップコロッケは、とっても簡単！その上おいしい♪シーチキン、じゃがいも、マヨネーズと相性抜群の組み合わせ。
このレシピの生い立ち
成型する手間がいらないスコップコロッケ。油で揚げないのでヘルシーなのも嬉しい！シーチキンとマヨネーズの旨みが混ざり合い、じゃがいもによく合います。おもてなしにもぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキン Ｌフレーク」を使います。
-
- 2
ボウルに油をきったシーチキン（シーチキンの油はパン粉と合わせておく）、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせておく。
- 3
皮をむいて4等分に切ったじゃがいもと、みじん切りした玉ねぎを耐熱容器に入れて、ラップをする。
- 4
<3>を600Wの電子レンジで4～5分加熱する。
- 5
熱いうちにフォーク等を使ってじゃがいもをつぶし、牛乳、塩、こしょうを加えておく。
- 6
耐熱皿に<2>を広げ、<5>をのせたら、シーチキンの油と合わせておいたパン粉をのせる。
- 7
オーブントースターで4～5分、焼き色がつくまで焼く。お好みでソースをかけていただく。
コツ・ポイント
シーチキンの油はパン粉と合わせ、旨みを活用。おいしそうな焼き色も付きやすくなります。じゃがいもと玉ねぎはレンチンでOK！じゃがいもが完全にやわらかくなるまで加熱しましょう。
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