【10分】茄子とささみのペペロンチーノ風

【10分】茄子とささみのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

【10分】茄子とささみのペペロンチーノ風

mayukuro2 @cook_40053954

シンプルな味付けの中にも、じっくりニンニクオイルの浸み込んだ茄子とささみの旨味が(*´v｀)
忙しい時にささっと☆
このレシピの生い立ち
ササミの魅力に恋してます☆
ナスやアスパラが冷蔵庫に余っていたのでコラボ･･(●´∪｀)

シンプルな味付けの中にも、じっくりニンニクオイルの浸み込んだ茄子とささみの旨味が(*´v｀)
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ナスやアスパラが冷蔵庫に余っていたのでコラボ･･(●´∪｀)

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mayukuro2 @cook_40053954

シンプルな味付けの中にも、じっくりニンニクオイルの浸み込んだ茄子とささみの旨味が(*´v｀)
忙しい時にささっと☆
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ササミの魅力に恋してます☆
ナスやアスパラが冷蔵庫に余っていたのでコラボ･･(●´∪｀)

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材料

2人分

ささみ 1本
茄子 1本
アスパラ 1本
にんにく 2片
輪切り唐辛子お好みで
☆白ワイン小さじ2
☆ローズマリー少々
☆塩胡椒少々
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1

＊ささみはぶつ切り
＊ナスは半月切り
＊アスパラは適当な大きさにカット
＊ニンニクはみじん切りに
2
ささみを☆の材料で漬け込んでおく。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク＆唐辛子で香り付け。
4

ささみ、茄子、アスパラを加えて炒める。

コツ・ポイント

時短のために、野菜類はあらかじめレンチンしておいても便利です♪

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mayukuro2 @cook_40053954

2014/04/10 15:06に公開

(●´∪｀)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません～(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり（1歳、0歳男子）、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中！！

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノなすアスパラささみにんにくトウガラシ

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