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簡単!ピザソース
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簡単!ピザソース-レシピのメイン写真

簡単!ピザソース

あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302

鍋で煮るだけ!
このレシピの生い立ち
市販のピザソースがあまり好きではないので(^_^;)

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材料

  • 角切りトマト缶 1缶
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 子さじ1~2
  • こしょう 少々
  • オレガノ 適量
  • バジル 適量
  • ドライトマト あればお好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れる
    火加減に注意してください。強火だとにんにくが焦げます

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら残りの材料全部を鍋に入れる

    • 簡単!ピザソース作り方2写真
  3. 3

    強めの中火で焦げないよに煮る

  4. 4

    水分が飛んでソースっぽくなったら味をみて完成
    酸味が強すぎるようなら少しだけ砂糖を入れるといいと思います

    • 簡単!ピザソース作り方4写真

コツ・ポイント

加熱中、汁がはねるので蒸気が逃がせるような蓋があると便利です

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あぼかどっこ
あぼかどっこ @cook_40138302
2014/01/06 18:45に公開

このレシピのキーワード

トマト缶 ドライトマト にんにく

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