ひき肉だけでまずこねて、みじん切りにした玉ねぎを投入！たくさんこねこねしてください！うまく固められるくらいまで！

途中で塩コショウを入れてきます。(家庭の味に合わせた量で)

ピーマンは縦に半分に切って種をとり、肉を詰めていきます。この時小麦粉をピーマンにまぶしておくとていいと母が言っていました

油をひいたフライパンにピーマンの肉詰めを投入。肉側から焼いていきます。(若干弱火で、蓋をしてください)

焦げ目がついたらひっくりかえしてピーマンにも少し焦げ目をつけます。肉に火がとおっていたらピーマンの肉詰め自体は完成です。

フライパンに残った肉汁(油)は捨てず醤油やケチャップで味付けをしてソースにするとより旨味がましますよ♪