ピーマンの肉詰め
手抜きピーマンの肉詰め！
このレシピの生い立ち
野菜と肉を一緒に食べる料理を考えてたらこれになりましたヽ(・∀・)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉だけでまずこねて、みじん切りにした玉ねぎを投入！たくさんこねこねしてください！うまく固められるくらいまで！
- 2
途中で塩コショウを入れてきます。(家庭の味に合わせた量で)
- 3
ピーマンは縦に半分に切って種をとり、肉を詰めていきます。この時小麦粉をピーマンにまぶしておくとていいと母が言っていました
- 4
油をひいたフライパンにピーマンの肉詰めを投入。肉側から焼いていきます。(若干弱火で、蓋をしてください)
- 5
焦げ目がついたらひっくりかえしてピーマンにも少し焦げ目をつけます。肉に火がとおっていたらピーマンの肉詰め自体は完成です。
- 6
フライパンに残った肉汁(油)は捨てず醤油やケチャップで味付けをしてソースにするとより旨味がましますよ♪
コツ・ポイント
かなり手抜きなのでソースを凝って作るとさらに美味しいかも！ピーマンの肉詰め自体はほとんど味がしないので…
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