チキンとパインのトマトクリーム煮込み✿
さとみわ @miwa_k
パインと一緒に煮込むトロピカルな味わいの煮込み料理✿トマトとクリームでまろやかに仕上がります♪子供達に大好評♡
このレシピの生い立ち
パインと鶏肉の煮込みは子供達が大好きなので、今回はトマトソースを使ってクリーミーに仕上げてみました☆
せっかくなのでシロップも使って煮込んでみました♪
チキンとパインのトマトクリーム煮込み✿
パインと一緒に煮込むトロピカルな味わいの煮込み料理✿トマトとクリームでまろやかに仕上がります♪子供達に大好評♡
このレシピの生い立ち
パインと鶏肉の煮込みは子供達が大好きなので、今回はトマトソースを使ってクリーミーに仕上げてみました☆
せっかくなのでシロップも使って煮込んでみました♪
作り方
- 1
お鍋にパイン缶のシロップと水・白ワイン・コンソメ・ローレルを入れ切った玉ねぎと鶏肉を入れ一緒に煮込む。
-
- 2
アクが出てくるのでこまめに取り除く。アク取りシートなどかぶせてもＯＫです。
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- 3
玉ねぎが柔らかくなり、鶏肉に火が通ってきたらパイン缶のパインをカットしたもの、トマトソース、生クリームを加える。
-
- 4
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使います。
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- 5
生クリームは低脂肪でもＯＫです。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、ウスターソースで味を調えて出来上がり(^^) -
- 6
盛り付けたら彩りに茹でたブロッコリーなど添えて✿完成！
-
コツ・ポイント
お砂糖を加えるかわりにパイン缶のシロップを使いました。甘さ控えめにしたい場合はシロップを減らし水を増やして下さい。（合わせて200ｃｃになればＯＫです）
生クリームは低脂肪のものでもＯＫです。
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