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覚書用★なか卯の鶏塩うどん風塩ちゃんこ鍋
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覚書用★なか卯の鶏塩うどん風塩ちゃんこ鍋-レシピのメイン写真

覚書用★なか卯の鶏塩うどん風塩ちゃんこ鍋

サブマリン
サブマリン @cook_40033879

鍋スープの素を買わなくても、おうちにあるもので出来る!
ズボラーが作る簡単鍋の素。
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが好きで、
よく再現して食べていたところ、
そのままお鍋にも転用してみたら
めちゃ美味しかったので覚書。

鍋スープの素を買わなくても、おうちにあるもので出来る!
ズボラーが作る簡単鍋の素。
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが好きで、
よく再現して食べていたところ、
そのままお鍋にも転用してみたら
めちゃ美味しかったので覚書。

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サブマリン
サブマリン @cook_40033879

鍋スープの素を買わなくても、おうちにあるもので出来る!
ズボラーが作る簡単鍋の素。
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが好きで、
よく再現して食べていたところ、
そのままお鍋にも転用してみたら
めちゃ美味しかったので覚書。

鍋スープの素を買わなくても、おうちにあるもので出来る!
ズボラーが作る簡単鍋の素。
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが好きで、
よく再現して食べていたところ、
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材料

2人分
  • 水 600cc
  • 塩 小さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2(or1)
  • ウェイパー 小さじ2(or1)
  • ごま油 小さじ2
  • しょうがチューブ 3cm程
  • にんにくチューブ 3cm程
  • 粗挽きこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料を記載順にお鍋に入れていく。

    使った計量スプーンである程度混ぜて馴染ませたら、蓋をし一煮立ちさせて完成。

コツ・ポイント

スープ自体はかなり濃いめなので、鍋の具材には、水分が出やすい白菜を多めに入れると良い感じです。
具材はお好きな野菜や肉類で!

記載順に入れると、計量スプーンを水洗いしなくても大丈夫。

濃かったので、次は小さじ1で試す予定。

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サブマリン
サブマリン @cook_40033879
2016/03/01 04:04に公開
ママになってもズボラー代表洗い物が少ない、工程が少ない、材料が凝ってない、そこが本当に大事です
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うどん ちゃんこ

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