いろいろな塩
St. Elmos Fire @cook_40022968
塩は安いけど、いろいろな味や香りがついた塩は高い！自分で作れば安上がり～♪
このレシピの生い立ち
塩にいろいろつけておけば、販売されているいろいろな味や香りがついた塩になるんじゃないかな～と思ってやってみました。実験みたいで面白いです。写真のビンは100均で２個100円(あ、いまは108円)・・・惚れました！
いろいろな塩
塩は安いけど、いろいろな味や香りがついた塩は高い！自分で作れば安上がり～♪
このレシピの生い立ち
塩にいろいろつけておけば、販売されているいろいろな味や香りがついた塩になるんじゃないかな～と思ってやってみました。実験みたいで面白いです。写真のビンは100均で２個100円(あ、いまは108円)・・・惚れました！
作り方
- 1
1 レモン塩
ビンに塩をいれて、レモンの皮を漬け込んでおく。写真右 - 2
２ガーリックソルト
ビンに塩をいれて、ニンニクをスライスしたものを漬け込んでおく。
写真左 - 3
3 バジルソルト
ビンに塩をいれてバジルを漬け込んでおく。時間がたつとバジルが乾燥するのでビンをふって粉々にする。写真中 - 4
バジルソルトはバジルが乾燥する前に、塩に香りが移るので、その時点でもう使えます。
- 5
1.2.3.と胡椒やなんかそれらしいハーブ（オレガノとか)をまぜれば、クレイ○ーソルトみたいなのができます。
- 6
お皿に入っているのが クレイ○ーソルトもどきです。
- 7
そうだ、月桂樹も作ってみよう。
セロリの葉っぱもいけそうだ！(^^♪
ーセロリはかなりgoodです！
コツ・ポイント
塩漬けだから大丈夫だと思うけど、一応冷蔵庫の中に入れて乾燥させています。
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