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桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋
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桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋-レシピのメイン写真

桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋

★いも★
★いも★ @cook_40054762

昨年から嵌まっている白菜のミルフィーユ鍋。
白菜の大量消費にもなるし彩りも綺麗なので食卓に上がると花が咲いたよう♪

このレシピの生い立ち
昨年から我が家で流行っている鍋の一つ!!
昨日は、寒かったので作りました。

昨年から嵌まっている白菜のミルフィーユ鍋。
白菜の大量消費にもなるし彩りも綺麗なので食卓に上がると花が咲いたよう♪

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昨年から我が家で流行っている鍋の一つ!!
昨日は、寒かったので作りました。

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桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋

★いも★
★いも★ @cook_40054762

昨年から嵌まっている白菜のミルフィーユ鍋。
白菜の大量消費にもなるし彩りも綺麗なので食卓に上がると花が咲いたよう♪

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昨年から我が家で流行っている鍋の一つ!!
昨日は、寒かったので作りました。

昨年から嵌まっている白菜のミルフィーユ鍋。
白菜の大量消費にもなるし彩りも綺麗なので食卓に上がると花が咲いたよう♪

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昨年から我が家で流行っている鍋の一つ!!
昨日は、寒かったので作りました。

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材料

2人分
  • 白菜 6枚
  • 豚肉 250g
  • 桜えび 10g
  • しめじ 1/2袋
  • キクラゲ 2枚
  • にんじん 1/2本
  • 固形ブイヨン 1個
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 白水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    白菜は水洗いする、しめじは根元を取り除く。キクラゲは一口大に切る。
    にんじんは薄く切る。豚肉は塩コショウを振っておく。

  2. 2

    白菜の上に豚肉、白菜、にんじん白菜の順に敷き詰める。

    • 桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋作り方2写真
  3. 3

    ②の白菜を鍋の高さに合わせて(約7㎝)切り、鍋に敷き詰めてきのこも入れる。

  4. 4

    鍋に固形ブイヨンと水を注ぎ入れ、桜えびを散らして火にかけると出来上がり。

    • 桜えび、きのこ入り骨元気ミルフィーユ鍋作り方4写真

コツ・ポイント

白菜の上に具材を乗っけてから、切った方が綺麗で見栄えもいいです。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2016/02/24 23:25に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋 白菜 豚肉 シメジ にんじん キクラゲ サクラエビ

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