筍ご飯や土佐煮？たけのこのオイスター煮だ

Name: 筍ご飯や土佐煮？たけのこのオイスター煮だ
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 200g; ごま油 大さじ1; にんにく 1片; ○水 100cc; ○醤油 小さじ2; ○めんつゆ 小さじ1; ○砂糖 大さじ1; ○オイスターソース 小さじ2

しるびー1978 @silbee

群馬

たけのこ（筍、竹の子）を大量消費！好きなラーメン屋さんのメンマの味を真似てみました。たけのこご飯？土佐煮？飽きたでしょ？
このレシピの生い立ち
ふと

筍ご飯や土佐煮？たけのこのオイスター煮だ

しるびー1978 @silbee

群馬

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材料

たけのこ 200g
ごま油大さじ1
にんにく 1片
○水 100cc
○醤油小さじ2
○めんつゆ小さじ1
○砂糖大さじ1
○オイスターソース小さじ2

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作り方

1
今日はたけのこの水煮を使いました。にんにくは潰します。
2
2種類の食感を楽しみます。先の方はくし切りね。
3
下の方は厚めのいちょう切りね。
4
私は1度湯がいて、ザルにあけます。
5
フライパンにごま油をしいて・・・。
6
中火で潰したにんにくとたけのこを入れて炒めます。
7
○を加えます。じゅわ〜！
8
煮込んで〜。弱火にして蓋をします。
9
30分位かな？汁気が飛んだら完成です！
10
ど〜ん！食えっ！
11
H27年4月15日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

ゆっくり味を染み込ませましょう。

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つくれぽ

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しるびー1978 @silbee

2014/04/09 07:36に公開

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このレシピのキーワード

煮物土佐煮ご飯たけのこにんにく

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