筍ご飯や土佐煮？たけのこのオイスター煮だ
しるびー１９７８ @silbee
たけのこ（筍、竹の子）を大量消費！好きなラーメン屋さんのメンマの味を真似てみました。たけのこご飯？土佐煮？飽きたでしょ？
このレシピの生い立ち
ふと
筍ご飯や土佐煮？たけのこのオイスター煮だ
たけのこ（筍、竹の子）を大量消費！好きなラーメン屋さんのメンマの味を真似てみました。たけのこご飯？土佐煮？飽きたでしょ？
このレシピの生い立ち
ふと
作り方
- 1
今日はたけのこの水煮を使いました。にんにくは潰します。
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- 2
2種類の食感を楽しみます。先の方はくし切りね。
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- 3
下の方は厚めのいちょう切りね。
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- 4
私は1度湯がいて、ザルにあけます。
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- 5
フライパンにごま油をしいて・・・。
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- 6
中火で潰したにんにくとたけのこを入れて炒めます。
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- 7
○を加えます。じゅわ〜！
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- 8
煮込んで〜。弱火にして蓋をします。
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- 9
30分位かな？汁気が飛んだら完成です！
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- 10
ど〜ん！食えっ！
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- 11
H27年4月15日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
ゆっくり味を染み込ませましょう。
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