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筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ
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筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ-レシピのメイン写真

筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

たけのこ(筍、竹の子)を大量消費!好きなラーメン屋さんのメンマの味を真似てみました。たけのこご飯?土佐煮?飽きたでしょ?
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筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ

しるびー1978
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材料

  • たけのこ 200g
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1片
  • ○水 100cc
  • ○醤油 小さじ2
  • ○めんつゆ 小さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○オイスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    今日はたけのこの水煮を使いました。にんにくは潰します。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方1写真
  2. 2

    2種類の食感を楽しみます。先の方はくし切りね。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方2写真
  3. 3

    下の方は厚めのいちょう切りね。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方3写真
  4. 4

    私は1度湯がいて、ザルにあけます。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をしいて・・・。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方5写真
  6. 6

    中火で潰したにんにくとたけのこを入れて炒めます。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方6写真
  7. 7

    ○を加えます。じゅわ〜!

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方7写真
  8. 8

    煮込んで〜。弱火にして蓋をします。

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方8写真
  9. 9

    30分位かな?汁気が飛んだら完成です!

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方9写真
  10. 10

    ど〜ん!食えっ!

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方10写真
  11. 11

    H27年4月15日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

    • 筍ご飯や土佐煮?たけのこのオイスター煮だ作り方11写真

コツ・ポイント

ゆっくり味を染み込ませましょう。

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2014/04/09 07:36に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

煮物 土佐煮 ご飯 たけのこ にんにく

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