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簡単！低糖質 鶏肉と白菜のクリーム煮
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簡単！低糖質 鶏肉と白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単！低糖質 鶏肉と白菜のクリーム煮

クックJ9S3LD☆
クックJ9S3LD☆ @cook_40271575

糖質を控えたクリーム煮。流行りのココナッツオイルを使い、豆乳とチーズで簡単濃厚クリーム煮のできあがりです！
このレシピの生い立ち
クリーム煮を検索すると小麦粉を使うことが多いのですが、糖質制限中なのでどうにか小麦粉フリーでできないかなと考えました。チーズのおかげで濃厚です。

糖質を控えたクリーム煮。流行りのココナッツオイルを使い、豆乳とチーズで簡単濃厚クリーム煮のできあがりです！
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クリーム煮を検索すると小麦粉を使うことが多いのですが、糖質制限中なのでどうにか小麦粉フリーでできないかなと考えました。チーズのおかげで濃厚です。

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簡単！低糖質 鶏肉と白菜のクリーム煮

クックJ9S3LD☆
クックJ9S3LD☆ @cook_40271575

糖質を控えたクリーム煮。流行りのココナッツオイルを使い、豆乳とチーズで簡単濃厚クリーム煮のできあがりです！
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クリーム煮を検索すると小麦粉を使うことが多いのですが、糖質制限中なのでどうにか小麦粉フリーでできないかなと考えました。チーズのおかげで濃厚です。

糖質を控えたクリーム煮。流行りのココナッツオイルを使い、豆乳とチーズで簡単濃厚クリーム煮のできあがりです！
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材料

２人分
  • 鶏肉 200g
  • 白菜 お好みで
  • しめじ お好みで
  • ココナッツオイル(またはバター) 大さじ１(バターは10g)
  • 水 50cc
  • コンソメ顆粒 小さじ１
  • 塩コショウ 適量
  • 無調整豆乳 150cc
  • スライスチーズ １枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉、白菜を一口大に切る。
    しめじは石づきを切り、ばらす。

  2. 2

    ココナッツオイル(またはバター)で鶏肉を焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    白菜としめじ(他、野菜など)を２に入れて蓋をして、弱火で蒸す。

  4. 4

    野菜の水分が出てきたら、水、コンソメを入れて塩コショウする。

  5. 5

    一混ぜしてコンソメが溶けたら豆乳とチーズを入れる。

  6. 6

    チーズが溶けたら出来上がり

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させると分離することがあるので最後に入れます。
ほうれん草やブロッコリーなど、お好みの野菜を入れてもおいしいです。
おからを入れてオーブンで焼き色をつければグラタンにもなります。

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クックJ9S3LD☆
クックJ9S3LD☆ @cook_40271575
2016/02/24 12:09に公開

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