フライパンで15分簡単濃厚カルボナーラ❗
うらりんりん @cook_40100187
フライパン1つで濃厚カルボナーラが出来ます❗
フライパンしか使わないので時短調理できますよ✨
このレシピの生い立ち
友達からフライパンだけで出来ることを教えてもらい挑戦してから家では定番の作り方になりました❗生クリームで濃厚さは調節できるかと思います。自分のお好みの濃さで作ってみてください❗
フライパンで15分簡単濃厚カルボナーラ❗
フライパン1つで濃厚カルボナーラが出来ます❗
フライパンしか使わないので時短調理できますよ✨
このレシピの生い立ち
友達からフライパンだけで出来ることを教えてもらい挑戦してから家では定番の作り方になりました❗生クリームで濃厚さは調節できるかと思います。自分のお好みの濃さで作ってみてください❗
作り方
- 1
沸騰したお湯800ccに、半分に折ったパスタと薄切り玉ねぎ、ベーコン、スライスにんにく、コンソメを入れ茹でる。
-
- 2
パスタがくっつかないように混ぜてください。
- 3
水がなくなる頃にはパスタが丁度いい固さに湯で上がり、玉ねぎやベーコンに火が通ります❗こんな感じになります❗
-
- 4
水気がなくなったら火を一旦止めます。
それから塩コショウを入れ、生クリームと牛乳を入れて中火で火をつけます。 -
- 5
生クリームが沸々してきたら全体に絡め火を止めます。最後に卵黄を入れて混ぜたらお皿に盛り付けます❗
- 6
お皿に盛り付けてから粗びき胡椒をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
もしお湯が足りないかなと思ったらパスタの固さを確認しながら熱湯を追加してパスタの湯で上がりを調節してください❗
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19899967
