わずか半日☆食品乾燥機で割り干しニンジン
簡単！コリコリ新食感！干すことで食感も変わり、ニンジンの甘みと香りがグッと増します！見た目も鮮やかでいろいろと使えます！
このレシピの生い立ち
ニンジンはβカロテンが豊富、免疫力アップ、肌や粘膜の強化、がんや動脈硬化の予防、眼精疲労や貧血、高血圧の改善に効果的、とくに皮と実の間に多く含まれるので皮ごとお召し上がり下さい！さらにむくみを取るカリウムやカルシウム、ビタミンCも含みます。
わずか半日☆食品乾燥機で割り干しニンジン
簡単！コリコリ新食感！干すことで食感も変わり、ニンジンの甘みと香りがグッと増します！見た目も鮮やかでいろいろと使えます！
このレシピの生い立ち
ニンジンはβカロテンが豊富、免疫力アップ、肌や粘膜の強化、がんや動脈硬化の予防、眼精疲労や貧血、高血圧の改善に効果的、とくに皮と実の間に多く含まれるので皮ごとお召し上がり下さい！さらにむくみを取るカリウムやカルシウム、ビタミンCも含みます。
作り方
- 1
ニンジンを用意します。
-
- 2
ニンジンの皮はむかず、4つ割りにしてトレイの上に並べます。※皮はむいても構いませんが、栄養豊富なのでなるべくご一緒に！
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- 3
食品乾燥機のスイッチオン。わずか半日で、簡単できあがり！
※時間がたつと皮が黒く変色しますが、食べても問題ありません。 -
- 4
食品乾燥機の設定
温度：68℃設定
時間：約12時間
※ソフトドライの場合は3-6時間。お好みに合わせて調整して下さい。 - 5
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こちらもご覧ください。 - 6
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こちらもご覧ください。 - 7
★ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで期間限定 公開中！
- 8
こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。 -
コツ・ポイント
ニンジンは色が鮮やかなので、細切りにして乾燥しておけばみそ汁やスープ、炊き込みご飯にサッと入れて使えるので本当に便利ですよ！
この他輪切りや乱切りなど、焼いたり煮たり炒めたりと使いやすさ抜群です！
ニンジン嫌いの方も是非一度お試しください！
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