バターを熱した鍋に鶏肉を入れ、コショウをして炒める。
焼き目をつけて、ある程度火が通ったら取り出す。

鶏肉を取り出した鍋を洗わず、白菜など具材を全て入れる。
1番上に、先程炒めた鶏肉をおく。
酒を入れ、蓋をして20分蒸す。

クリームシチューのルーを入れて、溶かしたら完成！
※水分が少ない場合は、水か牛乳を少し入れる。