夫、YUJIがナスと鰻が好きなんです。でもうなぎは高くて買えない！ナスは大体は焼いて鰹節かけて醤油かけて食べるだけ。うーん。そんな時あるインスタでなんちゃってうな丼を紹介してたのを思い出して、大体で再現してみました。甘すぎるのが嫌なので砂糖は控えめ、、、だと思います。夫に食べさせたら「うん、美味しい、、けどナスだ」と。笑

うなぎはお高い〜そんなときに茄子でフェイク料理☆

絶滅が心配だから鰻は食べない、というのは嘘。高いから食べられないだけです。旬の茄子なら安い！絶滅の心配もない！

ダイエット中、鰻の代わりのナスの蒲焼きです。悲しまないで！

ホントに美味しいかば焼きナスとは思えない　トロットとろけて何本でも食べられます

わかりやすくて簡単‼︎主人大絶賛の黄金比ପ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ଓ

土用丑の日！トロリ茄子を香ばしくこんがり焼いて甘辛たれをかけまして。

ご飯がいくらでも食べられます。

ダイエットメニュー★ナスを使った丼です♪甘めのタレでダイエット中も美味しく満足(＾ω＾)

お好みの魚のダシを使って茄子をもっと美味しく♪とろとろ柔らかで鰻より食べやすい♡

鰻丼の味は好きだけど鰻が苦手、茄子が苦手、そんな人でも毎日食べたいと絶賛したレシピです！

ナスをそのまま使えるからエコ！ナス1本で満足感あり！節約＆ヘルシーナスでうなぎの蒲焼気分。安くて上品なレシピです。