簡単 チゲ？ユッケジャン？風スープ
こてこてだ～い @cook_40093154
ユッケジャンを作ろうとしてダシダが足りなくてテンジャン味噌を入れたら美味かったので(^^)
このレシピの生い立ち
ダシダが足りないおかげで出来ました～(^^)
簡単 チゲ？ユッケジャン？風スープ
ユッケジャンを作ろうとしてダシダが足りなくてテンジャン味噌を入れたら美味かったので(^^)
このレシピの生い立ち
ダシダが足りないおかげで出来ました～(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にゴマ油、サラダ油チューブニンニク、生姜を入れて牛肉、玉ねぎ、しめじ、長ネギの順に入れて軽く炒める。
- 2
あらかた火が通ったら、酒、みりんを入れて炒めながら煮切る。煮きったら、水を入れて、蓋をして5分煮込む。
- 3
5分煮込んだら、ダシダ、テンジャン味噌、コチュジャンを入れて味見をして、足りなければ、ダシダや味噌を足して好みの味付けに
- 4
3分煮込んだら出来上がり～(^^)
- 5
食べる時に一味唐辛子を入れて好みの辛さにしてくださいね～
コツ・ポイント
豆腐を入れても美味しいですよ。あとはご飯にかけてクッパに、あとは中華麺にかけたり、うどんにかけても美味しいかったですよ～(^^)
夏バテ防止に是非～
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