肉団子とレンコンの甘酢がらめ
意外と簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
肉団子だけではなく、野菜もたくさんとりたかったので。
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肉団子だけではなく、野菜もたくさんとりたかったので。
れんこんは5ミリ位の厚さにカットして酢水にさらしておく。
ボールにひき肉、細かく刻んだ玉ねぎ、★をいれてねりまぜて、団子を作り揚げる。れんこん、ししとうも揚げてとりだしておく。
タレの材料をよくまぜたらフライパンに注ぎ、とりだしておいた肉団子とれんこん、ししとうを加え、からめたら白ごまをふる
とろみを付けるときは素早く混ぜるのがコツ。
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