鱈の切り身は軽くキッチンペーパーでおさえ、水気を取ります。

ビニール袋などに小麦粉を入れて鱈に小麦粉をまぶします。

フライパンを温め、バター、ガーリックオイルを入れて余分な粉を落とした鱈を両面焼きます。

両面焼き目が付いたら、ポッカサッポロ『塩レモン』とブラックペッパーを絡ませて火を止めます。

お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です(^-^)