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付け合わせに★じゃが芋とディルのソテー
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付け合わせに★じゃが芋とディルのソテー-レシピのメイン写真

付け合わせに★じゃが芋とディルのソテー

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

生のディルが手に入ったら・・・じゃが芋とソテーして、洋食献立のお洒落な付け合わせにします~(#^.^#)
このレシピの生い立ち
新鮮なディルをいただいたので、じゃが芋と一緒にソテーしました。ほんのり香るニンニクがいい感じ(^u^)

生のディルが手に入ったら・・・じゃが芋とソテーして、洋食献立のお洒落な付け合わせにします~(#^.^#)
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新鮮なディルをいただいたので、じゃが芋と一緒にソテーしました。ほんのり香るニンニクがいい感じ(^u^)

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付け合わせに★じゃが芋とディルのソテー

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

生のディルが手に入ったら・・・じゃが芋とソテーして、洋食献立のお洒落な付け合わせにします~(#^.^#)
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新鮮なディルをいただいたので、じゃが芋と一緒にソテーしました。ほんのり香るニンニクがいい感じ(^u^)

生のディルが手に入ったら・・・じゃが芋とソテーして、洋食献立のお洒落な付け合わせにします~(#^.^#)
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材料

2人分
  • じゃが芋 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1かけ分
  • ディル(ソテー用) 2~3枝
  • 塩コショウ 少々
  • ディル(飾り用) 1枝
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて半分に切り、端から5ミリ幅に切る。耐熱皿に入れ、ラップをして2~3分柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、みじん切りにしたニンニクを入れる。香りが立ってきたら(1)を入れて炒める。

  3. 3

    じゃが芋に焼き色が付いたら、ディルを加えて炒める。塩コショウで味を整える。

  4. 4

    お皿に盛り付け、飾り用のディルを上に置く。

コツ・ポイント

ソテーするときは、なるべく動かさないでじゃが芋にしっかり焼き色を付けてください。オリーブオイル多めが美味しいです♪

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2014/01/20 08:25に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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このレシピのキーワード

じゃがいも にんにく ディル

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