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大きな牡蠣フライ♪
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大きな牡蠣フライ♪-レシピのメイン写真

大きな牡蠣フライ♪

yuba_holic
yuba_holic @cook_40174360

安い小粒の牡蠣で、見栄張りました!?
このレシピの生い立ち
小粒の牡蠣しか買えませんでしたので、見栄張ってみました。
食べ応えありますよ♪

安い小粒の牡蠣で、見栄張りました!?
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小粒の牡蠣しか買えませんでしたので、見栄張ってみました。
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材料

  1. 牡蠣  好きなだけ
  2. 小麦粉・卵・パン粉 適量
  3. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣に小麦粉を塗し、溶き玉子に潜らせます。

  2. 2

    小粒の牡蠣は、二粒まとめてパン粉をつけ揚げます。

コツ・ポイント

揚げてる途中で離れないよう、パン粉をつけてから、ぎゅっと握ります。

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yuba_holic
yuba_holic @cook_40174360
2014/01/20 08:30に公開
基本は酒のアテ♪
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