ゆで卵とごぼうのサラダ。

JohnnyB @cook_40206486
鶏ガラスープの素で下味つけるから、少量のマヨネーズでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参を細切りにするのって、結構大変ですよね?なので、同じ材料で違うおかずを作ろうと思って出来た一品です。最初はごぼうと人参だけだったのですが、うちでは人気がなくて…。ゆで卵を足したら食べてくれるようになりました。
ゆで卵とごぼうのサラダ。
鶏ガラスープの素で下味つけるから、少量のマヨネーズでも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参を細切りにするのって、結構大変ですよね?なので、同じ材料で違うおかずを作ろうと思って出来た一品です。最初はごぼうと人参だけだったのですが、うちでは人気がなくて…。ゆで卵を足したら食べてくれるようになりました。
作り方
- 1
ごぼう、人参は4㎝ぐらいの細切りにし、ごぼうは酢水(分量外)にさらす。ゆで卵はみじん切りにする。
- 2
鍋にごぼうと水を入れ沸騰され、1〜2分したら人参を入れ1分したらザルにあげ、お湯を切りボールに移す。
- 3
熱いうちに鶏ガラスープの素を加えよく混ぜ、冷めるまで放置。冷めたら△を入れ混ぜてゆで卵をざっくり混ぜたら出来上がり。
- 4
ごぼうと人参をたくさん切ってしまったらこちらのボリューム副菜もお試し下さい
レシピID:19923402
コツ・ポイント
お湯はしっかり切って下さい。鶏ガラスープの素でなくてもウェイパーなどでもOKです。出来るだけ熱い時に和えてみて下さいね。ゴマは半量を擦って和えると香りが良くなります。黒ごまを混ぜてももオススメです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19921393



