大きめの摘果メロンの上下を落とします。

半分に切って、スプーンで種の部分をくり抜きます。

スライサーで薄く切り、塩(分量外)でもんでしばらく置きます。

乾燥わかめを水で戻します。

かにかまを細く割きます。

調味料を混ぜ、その中によく絞った子メロンとわかめとかにかまを入れ、混ぜます。

少し馴染ませたら出来上がりです。