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やわらか♡ストロベリーチーズケーキ
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やわらか♡ストロベリーチーズケーキ-レシピのメイン写真

やわらか♡ストロベリーチーズケーキ

mafl
mafl @cook_40178953

カップで作るやわらかチーズケーキ♡苺ジャムや練乳をかけても美味しいです♬苺無しでレアチーズケーキでもOK！
このレシピの生い立ち
余った苺と余った生クリーム、クリームチーズ使いきるために作りました。洗いもの減らすために、ゴムベラ一本でやってみました。

カップで作るやわらかチーズケーキ♡苺ジャムや練乳をかけても美味しいです♬苺無しでレアチーズケーキでもOK！
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やわらか♡ストロベリーチーズケーキ

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カップで作るやわらかチーズケーキ♡苺ジャムや練乳をかけても美味しいです♬苺無しでレアチーズケーキでもOK！
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余った苺と余った生クリーム、クリームチーズ使いきるために作りました。洗いもの減らすために、ゴムベラ一本でやってみました。

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材料

カップ４個分
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 30g
  • 生クリーム 100cc
  • 苺(潰しておく) お好みで(今回は300g)
  • 粉ゼラチン 3g
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作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れてよく練る

    • やわらか♡ストロベリーチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    なめらかになったら砂糖を加えてよく混ぜる。

    • やわらか♡ストロベリーチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    生クリームを入れてよく混ぜたら、潰した苺を入れて混ぜる

    • やわらか♡ストロベリーチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    ゼラチンを高温のお湯でよく溶かす

    • やわらか♡ストロベリーチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる

    • やわらか♡ストロベリーチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    カップに流し入れて冷蔵庫で約一時間冷やして完成

    • やわらか♡ストロベリーチーズケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

苺によって甘さが違うので、味見して調節して下さい。冷えると少し甘さが弱まるので味見の段階では甘めで丁度良いと思います。普通のレアチーズケーキより、少しやわらかめなのでカップで作ってください。

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mafl
mafl @cook_40178953
2016/05/20 07:12に公開
娘と一緒にお菓子作り楽しんでいます。子供もお料理が楽しめるような簡単レシピが作れたら良いな(*´˘`*)主にスイーツを自分好みの味や食感にしてレシピにしています。
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン

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