干しエビと抹茶とろろの温玉うどん

Name: 干しエビと抹茶とろろの温玉うどん
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 1玉; 長いも 150g; 干しエビ 大さじ3; 抹茶 大さじ2; 白だし 大さじ3; めんつゆ お好みで; 薬味ねぎ お好みで; 温泉卵 1個

お茶の水上 @cook_40236378

エビと抹茶の香りが豊かで目にも鮮やかなおうどんです♪
このレシピの生い立ち
余った干しエビを使ったうどんを考えて、抹茶と盛り付けてとても綺麗に仕上がりました！

干しエビと抹茶とろろの温玉うどん

お茶の水上 @cook_40236378

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材料

うどん 1玉
長いも 150g
干しエビ大さじ3
抹茶大さじ2
白だし大さじ3
めんつゆお好みで
薬味ねぎお好みで
温泉卵 1個

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作り方

1
抹茶を白だしでときます。
2
すりおろした長いもと抹茶だしを混ぜ合わせる。
3

茹でたうどんに抹茶とろろをかけて、エビ、温玉、ねぎをトッピングしてめんつゆをかけ完成♪

コツ・ポイント

温でも冷でも美味しいです(^^)
宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

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つくれぽ

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お茶の水上 @cook_40236378

2017/05/10 15:23に公開

料理にお奨めの抹茶を楽天市場で販売中♪宇治上抹茶 100g　\1000(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0004/宇治抹茶 100g \600(税別)http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/㈱水上房吉商店

このレシピのキーワード

うどんねぎ抹茶卵山芋

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