セロリの葉で香味を加えた、心にも体にも優しい塩味の雑炊です。
このレシピの生い立ち
茹で鶏をよく作るので、ゆで汁の再利用レシピとして考えました。鶏ダシ+昆布ダシの塩味スープとセロリの組み合わせは、作る前から絶対おいしいと思っていましたが、思った通り相性抜群です！白米でももちろんいいですが、玄米の香ばしさがさらに合うのです。