鶏むね肉ピーマンの香りのよい粉山椒炒め物
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カテゴリに掲載されました！香りの良い粉山椒の炒め物♪脾胃寒証の疼痛・嘔吐・下痢・食欲増進・リウマチ・生理痛におすすめ
このレシピの生い立ち
山椒
性味：辛・温・小毒
帰経：脾・胃・腎・肺
効能：温中散寒・燥湿除痹・温経止痛
適応症：脾胃寒証の疼痛・嘔吐・下痢・食欲増進・リウマチ・生理痛
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
鶏むね肉ピーマンの香りのよい粉山椒炒め物
カテゴリに掲載されました！香りの良い粉山椒の炒め物♪脾胃寒証の疼痛・嘔吐・下痢・食欲増進・リウマチ・生理痛におすすめ
このレシピの生い立ち
山椒
性味：辛・温・小毒
帰経：脾・胃・腎・肺
効能：温中散寒・燥湿除痹・温経止痛
適応症：脾胃寒証の疼痛・嘔吐・下痢・食欲増進・リウマチ・生理痛
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏むね肉を一口大に切り、ピーマン・金時人参を千切りにする。舞茸を子房にわける。
-
- 3
適当な袋に片栗粉大さじ３（分量外）・塩こしょう少々入れたものを用意する
-
- 4
３に一口大に切った鶏むね肉をまぶす。余分な粉をはたいて落とす。
-
- 5
☆ごま油☆酢☆酒☆しょうゆを混ぜる
-
- 6
５に生姜汁を加えタレをつくる
-
- 7
フライパンに油をひかないで、４を両面、蓋をして焼く。焼けたら皿に取っておく。
-
- 8
７のフライパンに油を大さじ１ひき、人参を炒める
-
- 9
舞茸とピーマンを入れて炒める
-
- 10
７の肉を戻し入れる
-
- 11
６のタレを入れて２～３回混ぜて
-
- 12
粉山椒小さじ1/2を加え、出来上がり！熱いうちに食べて下さいね！
-
コツ・ポイント
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
カテゴリに掲載されました！ありがとうございます！2016年6月14日
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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