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ダイエットにも♪豆腐の油淋鶏風
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ダイエットにも♪豆腐の油淋鶏風-レシピのメイン写真

ダイエットにも♪豆腐の油淋鶏風

ゆこら
ゆこら @cook_40076256

揚げたてはカリっと♪時間がたつとタレがジュワーっと♪低カロリー高タンパクな豆腐で満足感のあるダイエットメニューです☻
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お豆腐で満足感のあるメニューを考えてみました。

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ゆこら
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ねぎ 1本
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ○醤油 大さじ1.5
  • ○酢 大さじ1.5
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎ、にんにくはみじん切りし、生姜は摩り下ろしして○の調味料とよく混ぜ合わせてタレを作る。

  3. 3

    1の豆腐に片栗粉を絡めて1センチ程の油を敷いたフライパンで焼いていく。（中〜強火）

  4. 4

    こんがり焼き色がついたら裏返しながら、全面に焼き色をつける。

  5. 5

    焼き色がついたら一度キッチンペーパーにあげて軽く油をきり、お皿に盛り付ける。

  6. 6

    5の豆腐に2のタレをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすれば型くずれしにくいです(^^)

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ゆこら
ゆこら @cook_40076256
2016/05/16 07:34に公開
美味しいものが大好きな3人家族です(^^)週末はよくお酒を飲むので、お酒に合う料理も好きです。
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このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 にんにく もめん豆腐 しょうが

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