なんちゃって？回鍋肉！
くまさんのキッチン♡ @cook_40162335
ピリッと辛めに仕上げてるのでご飯が沢山進みます！
このレシピの生い立ち
ご飯はあっておかずが...っていうときに家にあった食材でぱぱっと作りました！
なんちゃって？回鍋肉！
ピリッと辛めに仕上げてるのでご飯が沢山進みます！
このレシピの生い立ち
ご飯はあっておかずが...っていうときに家にあった食材でぱぱっと作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
人参→拍子木切り
玉ねぎ→3mmの厚さにスライス
ピーマン→細切り - 2
肉は皮をとって1口大の大きさにカット！
- 3
肉に下味をつける！
豆板醤、ラー油、塩コショウ、焼き肉のタレをお好みで - 4
フライパンに火をつけ③でとった肉の皮で油を出す！そこにラー油を少し、①の材料を人参→玉ねぎ→ピーマン→肉の順に炒めていく
- 5
肉の皮を取り出して、焼き肉のタレで味をつけて味見で味を確認！水溶き片栗粉でとろみをつける。
OKだったら終了！
コツ・ポイント
肉の皮もそのまま捨てるのではなく、油を出すので無駄はあまりない料理だと思います！
ピリ辛で仕上げてるので、ラー油、豆板醤を減らせば辛味は減ります(*｀ω´)b
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