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コーン風味のクリームグラタン
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コーン風味のクリームグラタン-レシピのメイン写真

コーン風味のクリームグラタン

♯kos☆uke
♯kos☆uke @cook_40270107

コーンクリームの風味が味わえるグラタン
このレシピの生い立ち
普段は牛乳、バター、小麦粉でホワイトソースの土台をつくるけど、そこをコーンクリームにしてみた。風味が味わえてとても美味しかったです。

コーンクリームの風味が味わえるグラタン
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普段は牛乳、バター、小麦粉でホワイトソースの土台をつくるけど、そこをコーンクリームにしてみた。風味が味わえてとても美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半玉
  2. ニンジン 一本
  3. ウィンナー 二本
  4. コーンクリームの元 3袋(お湯450㏄)
  5. マカロニ お好み
  6. チーズ 4枚
  7. 小麦粉 適量
  8. サラダ油 フライパンに薄く伸ばす程度
  9. マーガリン 50g~80g
  10. 塩コショウ 少量(野菜炒めにお好みで)
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作り方

  1. 1

    • コーン風味のクリームグラタン作り方1写真
  2. 2

    パッケージにしたがって、マカロニを、ゆでる
    くっつきやすいので、混ぜてそれぞれ離しましょう。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方2写真
  3. 3

    ニンジン、ウィンナー一口サイズに。玉ねぎは、薄くきる。熱したフライパンにマーガリンをいれる。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、ウィンナー、ニンジンを塩コショウまぶし炒めて焦げ目がついたら、少しずつ小麦粉を加える。水分が無くなれば火を消す。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方4写真
  5. 5

    コーンクリームをつくり、小麦粉を少し足す。ダマが残ると思いますが、湯がくと浸透します。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方5写真
  6. 6

    炒めた野菜とコーンクリームを鍋にいれ、湯がく。沸騰して1~2分程度。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、マカロニを混ぜながらいれる。上にチーズをのせて、オーブンで7分焼く。チーズがこんがり焼けてきたら取り出す。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方7写真
  8. 8

    できあがりー

    • コーン風味のクリームグラタン作り方8写真
  9. 9

    いろいろな、味を試してみても面白いかも。味が濃い商品を選べば風味をより楽しめるかもね。

    • コーン風味のクリームグラタン作り方9写真

コツ・ポイント

ニンジンは少し厚めになるようにする。
ウィンナーの代わりに細かくした鶏肉などをいれるとよりコーンクリーミー風味が味わえるかも。

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♯kos☆uke
♯kos☆uke @cook_40270107
2016/05/15 14:48に公開

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