釜揚げしらす丼
peicook @cook_40137025
釜揚げちりめんにハマりました。「自分だったらこの組み合わせかな」という具合に出来たのが、こんな感じです♩
このレシピの生い立ち
昔は硬めのちりめん派でしたが、釜揚げちりめんの美味しさに目覚めました。旬の所為でしょうか？（笑）今までのが嘘のように、やたら美味しいと感じられます。あとは紹介文のままです★
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は粗みじん切り、ネギは小口切りにします。
-
- 2
ご飯をよそって、材料を盛りつけます。
あとは白だしを少し垂らして完成です★ - 3
【補足】
インスタグラムでも紹介中です。良かったらいらしてみて下さい★#ちゃちゃっとレシピ →@pei.graphy
コツ・ポイント
この盛り付けにこだわるなら、生姜→海苔→ネギ→ちりめん→ネギ→海苔→イクラの順番です。
あとは、きざみ生姜の食感がアクセントになります。
すりおろしでも美味しいですがきざみ生姜もお試し下さい。
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