簡単味付け♪きゅうりと人参の副菜
すーちゃんママ☆ @cook_40250180
塩麹とポン酢で味付け決まります！うどんあげも入って小さな子供も好きな味です(^o^)
このレシピの生い立ち
あるものでぱぱっと作りました(^o^)
簡単味付け♪きゅうりと人参の副菜
塩麹とポン酢で味付け決まります！うどんあげも入って小さな子供も好きな味です(^o^)
このレシピの生い立ち
あるものでぱぱっと作りました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり
きゅうりを洗って薄く斜めに切り、それを細切りにして短冊状にする。
- 2
切ったきゅうりをポリ袋に入れ、塩麹を入れて軽くもみ、15分程おく。
- 3
人参
縦に三頭分にし、きゅうりと同じように短冊状に切る。
- 4
切った人参を耐熱皿に広げ、ラップをして600Wで1分半～２分加熱し(お好みの固さで)、
ラップを外してあら熱をとる。 - 5
うどんあげ
きゅうり、人参と同じ大きさになるように切る。
- 6
材料を全て混ぜ、ポン酢を入れてさらに味を馴染ませて出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜を色々組み合わせても良いと思います。うどんあげを入れることで甘味がプラスされて良いです。塩麹なので、塩を入れるよりまろやかです。
つくれぽ
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