いかとキャベツのグリル
うさぎのシーマ @usagi_shiima
カレー風味のイカは、アルコールとの相性も抜群！
グリルキャベツもたっぷり食べられる、ヘルシーなひと皿です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加させて頂きました。
低糖質でタウリンが多いイカは、腹持ちも良くダイエットの強い味方。
お酒に似合うカレー風味の簡単グリル料理でキャベツでかさ増しし、手軽に作れるレシピを考えてみました☆
いかとキャベツのグリル
カレー風味のイカは、アルコールとの相性も抜群！
グリルキャベツもたっぷり食べられる、ヘルシーなひと皿です（*^_^*）
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテストに参加させて頂きました。
低糖質でタウリンが多いイカは、腹持ちも良くダイエットの強い味方。
お酒に似合うカレー風味の簡単グリル料理でキャベツでかさ増しし、手軽に作れるレシピを考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
・いかは下処理をし、水で洗って水気をふきとる
・足の先端を少し切り落とし、大きな吸盤を包丁でこそげとる
-
- 2
ジップロックに①のイカを入れ、＊を全て加えて全体を軽くもんでなじませる
冷蔵庫に３０分以上置く
-
- 3
グリル皿に②のいかとにんにくをのせ、周りにキャベツを広げる
８分程グリルで焼く
（片面焼きの場合途中でイカを返す） -
- 4
イカに火が通り、ふっくら焼けたらOK！
（焼き過ぎると固くなるので注意する）
-
- 5
皿にキャベツを広げ、一口大に切ったイカをのせる
あれば彩りにトマトを添える
黒胡椒を挽き、レモンを絞って召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
・イカのマリネ時間は３０分以上としましたが、時間があれば、一晩位漬けるのがオススメ♬
・片面グリルの場合は、途中でイカを裏返し、両面焼いて下さい。焼き時間も、様子を見ながら調整して下さいね。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922892
