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緑たっぷりピーマンの野菜詰めオーブン焼き
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緑たっぷりピーマンの野菜詰めオーブン焼き-レシピのメイン写真

緑たっぷりピーマンの野菜詰めオーブン焼き

もぐもぐもぐもん
もぐもぐもぐもん @cook_40190841

これからの季節旬のピーマンに、さらに緑野菜もたっぷり詰めてグラタン風にオーブンで焼きました♪
このレシピの生い立ち
緑野菜をたっぷり使いたかったので♪

これからの季節旬のピーマンに、さらに緑野菜もたっぷり詰めてグラタン風にオーブンで焼きました♪
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緑野菜をたっぷり使いたかったので♪

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緑たっぷりピーマンの野菜詰めオーブン焼き

もぐもぐもぐもん
もぐもぐもぐもん @cook_40190841

これからの季節旬のピーマンに、さらに緑野菜もたっぷり詰めてグラタン風にオーブンで焼きました♪
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緑野菜をたっぷり使いたかったので♪

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材料

二人分
  • ピーマン 4個
  • ベーコン 20㌘程度
  • 小松菜、ほうれん草など 2束
  • エリンギ 2つ程度
  • 玉ねぎ 8分の1個
  • チーズ 適量
  • パン粉 適量
  • バター 適量
  • 牛乳 100cc程度
  • 小麦粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ベーコン、小松菜、ほうれん草、エリンギ、玉ねぎを1センチ角に切る。ピーマンのへた部分5ミリほど切り落とし、種を抜いておく

  2. 2

    ベーコン、小松菜、ほうれん草、エリンギ、玉ねぎを1センチ角に切る。

  3. 3

    牛乳を加えて混ぜ、トロトロになったら火を止める。

  4. 4

    ピーマンに具材を詰め込み、とろけるチーズ、パン粉を乗せる。
    190度のオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

しっかりトロミがつくようにするこどで、食べやすく、調理しやすいです。
ベーコンや玉ねぎと調理することで、緑野菜でも子供も好きな味になります^^

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もぐもぐもぐもん
もぐもぐもぐもん @cook_40190841
2016/05/16 04:53に公開

このレシピのキーワード

小松菜 エリンギ ピーマン ベーコン ほうれん草 バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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