甘くないほうれん草の白和え。
あぽももこ @apomomoko
からしがピリッとアクセントの、甘くない大人の白和え♪おつまみやダイエットにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
仕事で頂いた仕出し弁当に入ってたほうれん草の白和えがめっちゃ美味しい！
甘くはなく、濃厚だけどマヨネーズほどくどくない、ちょっとピリッとした辛さ。
お酒でもイケルわ～なんて思いつつ
よく味わって、材料を記憶して再現してみました♪
甘くないほうれん草の白和え。
からしがピリッとアクセントの、甘くない大人の白和え♪おつまみやダイエットにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
仕事で頂いた仕出し弁当に入ってたほうれん草の白和えがめっちゃ美味しい！
甘くはなく、濃厚だけどマヨネーズほどくどくない、ちょっとピリッとした辛さ。
お酒でもイケルわ～なんて思いつつ
よく味わって、材料を記憶して再現してみました♪
作り方
- 1
豆腐を軽く水切り。ほうれん草をレンジで解凍。
- 2
ミキサーやフードプロセッサーに、豆腐、塩、からしを入れ、ペーストにする。
-
- 3
ほうれん草の水気を軽く手で絞って切り、ボールに入れ、２のペーストを混ぜ完成。
コツ・ポイント
水気はなるべく少ないように。
ペーストにするのに電化製品が無い場合は泡だて器やすり鉢でもOKです。
塩、辛さはお好みで。
私は６cmくらい入れちゃいます♪
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