甘くないほうれん草の白和え。

Name: 甘くないほうれん草の白和え。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 200ｇ; 冷凍ほうれん草 100～150ｇ; からし(チューブ) 4cm～お好み; 塩 小さじ1/2～お好み

あぽももこ @apomomoko

からしがピリッとアクセントの、甘くない大人の白和え♪おつまみやダイエットにもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
仕事で頂いた仕出し弁当に入ってたほうれん草の白和えがめっちゃ美味しい！
甘くはなく、濃厚だけどマヨネーズほどくどくない、ちょっとピリッとした辛さ。
お酒でもイケルわ～なんて思いつつ
よく味わって、材料を記憶して再現してみました♪

甘くないほうれん草の白和え。

あぽももこ @apomomoko

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材料

絹ごし豆腐 200ｇ
冷凍ほうれん草 100～150ｇ
からし(チューブ) 4cm～お好み
塩小さじ1/2～お好み

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作り方

1

豆腐を軽く水切り。ほうれん草をレンジで解凍。
2
ミキサーやフードプロセッサーに、豆腐、塩、からしを入れ、ペーストにする。
3

ほうれん草の水気を軽く手で絞って切り、ボールに入れ、２のペーストを混ぜ完成。

コツ・ポイント

水気はなるべく少ないように。
ペーストにするのに電化製品が無い場合は泡だて器やすり鉢でもOKです。
塩、辛さはお好みで。
私は６cmくらい入れちゃいます♪

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2016/05/19 14:36に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

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