フライパンにサラダ油を敷き、しょうがを炒めて香りをたてる。

豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れて炒める。

濃縮かつおだし、塩をふる。
しょうゆは香りづけ程度。
サッと炒めて出来上がり♪
※ピーマンがしんなりしないうちに手早く。